By: Leo Hidalgo
先週水曜から始めた「鍋３つだけ生活」
鍋３つで家族3人の食事を全部まかなえるのか、只今チャレンジ中。
今持っている鍋の中から使用頻度を考えて、
16㎝片手鍋
20㎝両手鍋
26㎝フライパン
この３つだけを選んだ。
正直、初日（9/28）は心配だった。
潔くトライしてみようと思ったものの、頓挫してしまうのではないかと疑心暗鬼。
平日はお弁当作りもあり、週末は３食作る生活はいつもの事なのに、鍋が３つしかないという事は意外にプレッシャーだった。
しかし、しかし、
戸惑ったのは、初日だけ。
２日目（木曜）以降は、あれこれ工夫して普段通りの料理ができている。
何も困らず、料理の品数も減らず、これは予想外。
もっと、困って簡単な料理しかしないかも？と思っていたからだ。
２日目も３日目（9/29.30）は、お弁当も作った。
特に木曜は大きな煮豚を夕食用に作り（22㎝両手鍋）、金曜のお弁当と土曜日のお昼まで利用できた。
朝食は基本26㎝フライパンしか使わないこと、お昼は私の在宅に関わらず鍋は3つも使わないことを自覚すると、気が楽になって、気持ちのハードルが下がり、料理以外にもパンやケーキも焼いた。
だから、鍋３つ暮らしはお弁当・朝食・夕食のメニューさえ上手く考えられれば大丈夫ということになる。
一応、1週間チャレンジ中なので、作った料理と使った鍋を記録してみた。
■2日目 9/29（木）■
・お弁当 唐揚げ（20㎝両手鍋）、小松菜㎝両手鍋）、小松菜おひたし（16㎝片手鍋）、卵焼き（前日準備）、小魚佃煮（市販）
・夕食 煮豚（20㎝両手鍋）、白菜と豆腐の出汁煮、ゆで卵のサラダ、イカとコンニャクの煮物（オーブン）、味噌汁（16㎝片手鍋）
（その他）夕方、レーズンパンを作った。
■3日目 9/30（金）■
・お弁当 煮豚（前日残り）、キャベツ＆ゆで卵（前日残り）、イカとコンニャク煮物（前日残り）
・夕食 鶏肉ハーブ焼き（オーブン）、サラダ、納豆、冷や奴、味噌汁（16㎝片手鍋）
（その他）朝、チーズケーキを焼いて冷やしてから仕事へ（フードプロセッサーで混ぜてオーブンで焼くだけ）
■4日目 10/1（土）■
・お弁当は無し
・昼食 そうめん（20㎝両手鍋）、ナスとピーマン炒め（26㎝フライパン）、煮豚残り
・夕食 砂肝のアヒージョ風（オーブン）、ネギトロ丼、小松菜の炒め物、夫のお酒肴用にサラミとチーズ
■５日目 10/2（日）■
・お弁当は無し
・昼食 天ぷら（20㎝両手鍋）、ザルうどん（26㎝フライパン）
・夕食 私と息子はローストビーフ、夫は牛カルビ焼き（26㎝フライパン）、野菜炒め（26㎝フライパン）、焼鮭（オーブン）、ミックスビーンズサラダ
※夫がこってり系を食べたがり、私と息子はあっさり系が食べたくてメインがバラバラに。でも牛カルビが半分だけで済んだので月曜のお弁当へ持ち越せた。焼鮭も多めに焼いてお弁当へ。
写真に撮った訳ではないから、正確ではないが、メニューと調理道具は合っていると思う。
全ての料理をその都度、一から作ったら鍋３つでは足りないかもしれない。
でも、オーブンやレンジも使い、事前に作っておいた方が美味しいものなどをメニューに加えれば、お弁当も夕食も、私が作る料理なら鍋３つで足りると初めて分かった。
鍋３つ生活は、まだ子供が生まれていなかった頃の忙しい共働き時代にはできたけれど、食べ盛りの高校生がいる現在は、お弁当作りもあるし無理かもしれないと思っていた。
でも、実際は何も困らず暮らせる。
かえって、鍋が少ないから、使ったすぐ洗うという習慣ができて、後片付けが楽になっている。
それに、きっと隠した他の鍋やフライパンも結局引っ張り出してきてしまうだろうとの予想にも見事に覆してくれた。
まだ、１週間チャレンジは今日を含めて残り２日。
終わっていないけれど、フライパンは２６㎝１個だけでいいかも、と思い始めている。
鍋も同様。
想像と実践は違う。
向かい合う気持ちも違う。
いつもと同じキッチンなのに、工夫することが楽しく感じてきた。
残り２日間、しっかりチャレンジするつもり。
今日は夕方仕事から帰り、金曜日に焼いておいたチーズケーキを食べながら、この記事を書いている。
家族の帰宅が遅めの月曜日、夕食の段取りもできている。
時間は、作り出せるものなのだな、、と実感中。
「鍋３つだけ生活」、１週間の感想と正直な気持ちは、終わってからゆっくり書こう。
