By: Brenna
9月後半から始めた「鍋3つだけ生活」
試しに1週間、と思って始めてみると発見がいろいろ。
どんどん面白くなってきて、その後も続けている。
ちょうど1ヶ月過ぎたので、現在の様子を少し書いてみようと思う。
鍋3つだけの生活は不便じゃない。少しの工夫でメニューも広がる
３つの鍋は、16㎝片手鍋、20㎝両手鍋、26㎝フライパン
それまで、フライパンは３つ使っていたし、鍋は合計5個もあった。
鍋３つだけ生活を1週間トライ後に、フライパン２つと鍋1個を処分した。
だから、正確に言うと現在所有している鍋は、フライパン１つと鍋４つの合計５個。
その内、1番使用頻度が高いフライパン1個と鍋2つでの「鍋３つだけ生活」をしている。
1週間試して、毎日の暮らしは３つの鍋で過ごせることが分かると、なぜか安心感が生まれて、料理がしやすくなった。
工夫するようになったからだ。
鍋は、1回の料理で何度か使い回しが必要になるので、使う順番を考えたり、メニューを組み替えたり、オーブンを使ったり。
無ければ無いで、何とかしようという気持ちが湧いてくる。
さらに、「もう1個鍋があれば、、」と思う機会にぶち当たると、「いや、３つで何とかなるはずだ」と状況を改善しようと自然に考えを巡らす。
鍋がたくさんあった時には、出てこなかった感覚で、とても興味深いのだ。
工夫する機会はどんどん増えていき、大丈夫なこととダメなことも分かった。
毎日の普通の料理では３つで十分なのだが、この1ヶ月で2回だけ24㎝の大きな鍋を使う機会があった。
「ほうとううどん」を作った時と、骨付きチキンスープを作った時。
この季節、家族が好きな「ほうとううどん」は週末の夕食に時々登場する。
お替わりすること前提に作るから、大きな鍋で作る方が効率的だっし、私もラクだった。
骨付きチキンスープは頻繁に作る物ではないが、これは息子の好物で、寒い季節に時々リクエストがある。
これも大きな鍋でたっぷり作る方が美味しいし、翌日も別の料理として使えるから小さい鍋では事足りない。
1ヶ月で2回だけ、それでも必要なアイテムというものはあると思った。
だから、本当は「鍋4つだけ生活」がちょうどいいようだ。
鍋３つだけ生活で新しく分かったこと、フライパンのサイズが合ってなかったかも
フライパンは相変わらず26㎝１つだけ。
炒めるだけじゃなく、野菜を茹でたり、魚を煮たり、揚げ物も何でも作れる。
だから1番フライパンの登場率が以前よりアップした。
使用頻度が増えてくると、新たに気づくこともある。
26㎝では少し大きく感じることが増えたのだ。
少量の炒め物、お弁当用の揚げ物など、実は私の料理で26㎝のフライパンの容量をフルに利用するメニューは少ないことが分かった。
それより一回り小さい24㎝のフライパンの方が小回りがききそうなのだ。
これは、鍋３つだけ生活をする前には考えても見ないことだった。
20，26，28㎝の３つのフライパンを使っていたから、なおさら。
もし買い換えるなら、24㎝になると思う。
思いがけず始めてみた「鍋３つだけ生活」
時々は「鍋４つ生活」になってしまうけど、普段は３つ。
この心地よさは、頭で考えても分からなかっただろう。
多く持つことで便利になることと、少なく持つことで有効活用できるものもある。
３つになって、プラス効果を感じることが日ごとに増えていく。
もしかしたら、頭の体操になっているのかもしれない。
無い中で工夫をすると、脳が活発に動くのだろうか。
脳のことはよく分からないけど、鍋は３つで大丈夫だということは分かった。
もし「鍋を３つだけ選んでください」と言われたら、あなたは何を選ぶだろう？
３ヶ月前の自分だったら、その質問に即答できなかったはず。
今なら、この３つ、とハッキリ言える。
本当に必要なものが何か？とたまに問いかけることが新しい発見につながる。
やってみて分かること、やってみないと分からないこと。
鍋３つが、教えてくれたことは大きい。
