By: osseous
11月になってから、毎週末に大掃除を始めている。
夫と2人、それぞれの予定に合わせて少しずつ手をつけた。
第1週目は、外回り・庭・テラスの片付けと掃除。
落ち葉や、枯れ草、数個しか残っていない鉢植えの冬支度。
いろいろやることはある。
外回りは、11月中に一度頑張って片付けておくと、12月が楽になる。
第2週目は、冷蔵庫、窓、お風呂。
冷蔵庫は、私の担当。毎月掃除しているけれど、それでも毎日使う場所だから汚れている。
本当は1週目に手を付けたのだが、さあ一気に片付けてしまおうと思って始めてみたら、意外な邪魔者の出現で中断した。
冷蔵庫の大掃除は、すっきりきれいにしたいから中途半端に残った食品・調味料食べきる作戦で効率的に
いつもの冷蔵庫掃除と違うのは、年末年始に向けて気持ちもスッキリしたいという点。
冷蔵庫に入っている物を全部出して、棚やトレーを洗って戻す、それよりもっとすっきりさせたい。
できれば、一度空っぽにしてみたいものだが、日々の暮らしがあるからそれは無理。
11月に片付けてもまた食材でいっぱいにはなるのだが、一度スッキリさせておきたいという気持ちが強かった。
1週目に掃除し始めて、中途半端に残っている食材・調味料類を全部出す作業で手が止まってしまった。
掃除するには、なるべく中身が少ない方がいいのは決まっているけれど、手に取ったものが全て「中途半端に残っている」という事が気になったからだ。
特に気になったのは、
冷蔵室では、ドレッシング・粉類・ソース類・調味料などすぐに全部使い切らない物がいつもずらり勢揃い。
野菜室は、日々の出入りが激しく、空っぽには出来ない場所だ。
冷凍庫は、少しずつお弁当作り用に保存してある食品やアイスなど小さい物を集まるといろいろ。
冷凍食品を私はほとんど買わないので、普段から冷凍庫は基本的にあまり入っていないのだが、大きな物が入っていない分なんともこまごましたものが点在していてすっきりしない状態になっていた。
保冷剤も、夏に一度整理したはずなのに、また増えている。
これは、まず片付けの前に、料理に使って増量を減らしたいと思い、1週目は掃除中断。
2週目には絶対終わらせたいので、その1週間で、気になるものを使い切ることにした。
使い切るための料理を考える、というよりどんどん使ってみた。
調味料は、お弁当作りのお肉料理でいろいろ組み合わせて炒めてみた。
ドレッシングが何本も中途半端になってたので、ショウガのすり下ろし・にんにく・マヨネーズなどを足したりして、お弁当なら濃いめの味付けになら何とかなる。
ソースも、いつになったら使い切れるのか分からない物の代表。マスタードと一緒に炒めたり、カレーに混ぜて使い切ってみた。
すりごま、ふりかけ、チューブの調味料は、青菜の和え物にしたり、スープに入れたり。
冷凍庫のお肉は、100ｇずつぐらいでいろいろあったから（豚はもも肉かロースか冷凍状態で判別つかず）、同じ種類をいくつか合わせてカレーやトマト煮など、ごまかし料理。
まあ、1週間、なんとも名前の付かない料理ばかりだったけれど、1回も家族から文句は出なかったから大丈夫だったようだ。お肉の種類が違っても分からなかったらしい。
そうして、最後は冷凍しておいたスライスレモンを紅茶に浮かべて、全部終了となった。
冷凍庫は、夫がこれだけは常に入れておきたいという冷凍パスタ数個だけは妥協し、それ以外は、全て空っぽになった！
保冷剤も、全部捨ててしまった。
いざ、必要になったら、買いに行けばいいと思うことに。
野菜室は、ショウガとニンニクだけに。
ガラガラの野菜室、何もないと心配になるけれど、このスッキリ感は心地よかった。
冷蔵室の調味料類は、1/3に減った。
減らせなかったのは、夫の飲む缶ビール・ハイボール用の炭酸水・缶チューハイ類。
ストック好きの夫だから、冷蔵庫の定位置にある程度の量が置いてないと嫌だと言う。
これは、私が妥協して、今回はそのままで手を付けず。
でも、それ以外は料理に使って頑張って減らした。
そうやって中途半端なもの達を料理で使い切って、数が減った冷蔵庫の中身のおかげで、2週目の冷蔵庫掃除は、とってもラクだった。
たぶん、いつもの半分の時間で掃除が済んだのではないだろうか？
冷蔵庫掃除は、今までは数回に分けていた。
それは、食品・調味料類など一度全部出して、棚を洗って乾かして戻す、という作業に意外な時間がかかるからだ。
乾かす時間も大切な作業。
こんなに少ないなら、毎週でも全部掃除できそうな気がした。
とは言え、世の中そんなに甘くはない。
掃除をした後は、週末の買い出しで、また数日分の食品が冷蔵庫にやってきた。
大人3人＆週５のお弁当生活、それなりの量になる。
残念ながら空っぽの冷蔵庫は、わずか数時間の輝きだった。
たった数時間だったけれど、私にはとっても満足の時間だった。
また一からスタートだけれど、大きく気持ちの切替えができた。
このまま、調味料類ももっと減らしてしまいたい、と思ったが、早速夫が串カツを食べたいと言うので、ソースを買うことに。
あー、またソースが１本やってきた。
これが、日常。しかたない。
そんなこんなと２週目の大掃除、マイペースで継続中。
アランダムで、計画性はないけれど、気になったところを頑張ってみる。
これが11月に大掃除する良さだと思う。
12月は気ぜわしい日々の中、やることもいっぱいある。
11月の大掃除は、自由がある。
自由だけれど、やりたいと最初に思った場所は片付けたい。
ランダムでマイペースな今月の大掃除、また一つ新しいことに出会った気がした。
