キッチン

我が家は、３人家族。 子供は大きな高校生、使う食器は大人３人分。 少し前に、食器やカトラリーを「３」にする話を書いた。 その後、時間はかかったが、この３連休にお皿とブイヨンスプーンが揃った。 お皿は、角皿。 ２枚持っていたのに、２枚だったた...

今月、キッチンのガスコンロを新しくすることにした。 ガスコンロは私にとって、相性の悪いものだった。 10年以上我慢して使ってきたけれど、とうとう「さよなら」する時がきた。 嫌いだったガスコンロ 新築マンション購入時、ガスコンロが標準装備され...

キッチンの戸棚の中身を見直し中だ。 全部出して、改めて見直し、 何度も見直し手に取って気持ちも確認してみたり。 置き場を変えようと思いつつ、ずっとキッチンに置いてあるものがある。 それは大きな２冊のレシピ帳。 数年前は、５冊あったレシピファ...

皆さんは、どんなお鍋を使っているだろうか？ 私は15年以上前、10年保証がついた高価な鍋を幾つか買った。 もちろん、実物を吟味して購入したから、沢山使い、いろんなお料理を支えてくれた。 しかし、私の使い方が悪かったのか、フライパンは特に使い...

キッチンシンク上に「吊り戸棚」が設置されているお宅は多いと思う。 我が家もマンション購入時に標準装備されていた。 あの大地震があったことがきっかけで、吊り戸棚に入れる物も少しずつ減らしてきた。 耐震ロックは付いているけれど 我が家の吊り戸棚...

急に腰の不調で体が思うように動かせなくなり、一番困った家事は料理。 正確には、 料理をする気力も材料もあるのに、長い時間立っている事が物理的に辛く、下の物を取り出したり鍋を持ち上げたりすると痛みが走る、という状態。 キッチンの棚や引き出しの...

キッチンで「モヤモヤ」を感じる原因を探ってみると、食器以外にもいくつかの事が浮かび上がった。 その大きな一つが、「後片付け」のこと。 キッチンで使うスポンジとふきん、使い捨ては効率的？？ お弁当や水筒を洗うという事もあり、いつも夕食片付け終...

３連休は、また片付けと掃除に力を注いでみた。 今回のテーマは、「スムーズな家事」 どうも、連休前から食事作りがストレスに。 逃げていても事は進まない。 「不具合」を感じたら、まっすぐ向き合う事が近道になる。 真剣に考えてみると、何が不具合の...