マドレーヌ

我が家は、３人家族。子供は大きな高校生、使う食器は大人３人分。少し前に、食器やカトラリーを「３」にする話を書いた。その後、時間はかかったが、この３連休にお皿とブイヨンスプーンが揃った。お皿は、角皿。２枚持っていたのに、２枚だったために活用度...

今月、キッチンのガスコンロを新しくすることにした。ガスコンロは私にとって、相性の悪いものだった。10年以上我慢して使ってきたけれど、とうとう「さよなら」する時がきた。嫌いだったガスコンロ新築マンション購入時、ガスコンロが標準装備されていた。...

キッチンの戸棚の中身を見直し中だ。全部出して、改めて見直し、何度も見直し手に取って気持ちも確認してみたり。置き場を変えようと思いつつ、ずっとキッチンに置いてあるものがある。それは大きな２冊のレシピ帳。数年前は、５冊あったレシピファイル。やっ...

皆さんは、どんなお鍋を使っているだろうか？私は15年以上前、10年保証がついた高価な鍋を幾つか買った。もちろん、実物を吟味して購入したから、沢山使い、いろんなお料理を支えてくれた。しかし、私の使い方が悪かったのか、フライパンは特に使いにくく...

キッチンシンク上に「吊り戸棚」が設置されているお宅は多いと思う。我が家もマンション購入時に標準装備されていた。あの大地震があったことがきっかけで、吊り戸棚に入れる物も少しずつ減らしてきた。耐震ロックは付いているけれど我が家の吊り戸棚には耐震...